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きぬさやとスナップえんどうの違いって オレンジページnet 暮らしのヒント プロ料理家の簡単レシピがいっぱい 絹さやえんどう、グリーンピース、えんどう豆、スナップえんどう豆 の違いは、と問われて困ってしまった。そこで、HPで調べてみた。 下記のような区別があった。 「薄くて、「さや」も「実」も食べることができるのが、「さやえん どう」。えんどうのさやの中の豆をある程度大きくなるまで成長させ、完熟する前のやわらかい状態の時に収穫したもの。 ・歴史 日本では明治時代になってから普及したとされています。 スナップエンドウ ・特徴 グリンピースをさやごと食べられるように品種改良したもの。肉厚で甘みが強い えん どう 豆 さや